|
Reserveren ?
Bel, dinsdag t/m zondag, na 15.00 uur, met 026 4433271. |
|
ONZE VIS IS HOOFDZAKELIJK DUURZAAM - |
|
| Appetizers |
Gemarineerde olijven Turks brood met knoflooksaus of tapenade Turks brood met drie verschillende sausjes |
|
Voor- gerechten |
Aardappelpreisoep met kidneybonen en spekchips Spinaziesalade met peer, paddestoelen, gedr. tomaatjes, pijnboompitten en balsamicodressing Zalmkoekjes met zoete aardappel met een dille-mayonaise Pittig rundergehakt (biologisch) in gesuikerd bladerdeeg met een yoghurtmunt dip Gemarineerd wildzwijnspiesje (biologisch) van de grill met een timbaaltje van knoflookspinazie Spaghetti vongole met een saus van witte wijn, knoflook, ui en peterselie Oosterse carpaccio met dungesneden Aziatische groenten en een gember-sojadressing Verschillende hapjes (vanaf twee personen, per persoon) |
|
Hoofd- gerechten |
Fantasie maaltijdsalade 'de Kroeg', ook voor de vegetariër Canneloni gevuld met geitenkaas en spinazie, daarbij een tomatensaus gegratineerd met mozzarella Rode viscurry met Aziatische groenten en papadums Zalmfilet met salie, omwikkeld met panchetta, daarbij een bieslook witte-wijnsaus Drie Cordon Bleu'tjes (biologisch), 1 gevuld met gorgonzola, 1 gevuld met cheddar en 1 gevuld met feta, daarbij een champignon roomsaus Provençaalse Coq au vin met trostomaat, spek en champignons Varkenshaas gevuld met spinazie, cheddar kaas een rode portsaus Kogelbiefstuk (biologisch) met een lichte roquefortsaus, daarbij een ham-preistamppotje Varkenshaas gevuld met spinazie, cheddar kaas een rode portsaus Kabeljauw en papillote met mosselen, zeekraal en een champagnebotersaus |
| Specials |
Duo van lam: lamshaasje en lamskoteletjes met een chorizo-rucolapuree,
daarbij een sherrymosterdsaus Gebakken slibtongetjes met een Rieslingsaus en zalmforel-eitjes |
|
Kinder- menu |
Kindermenu met kroket of frikandel Kindermenu met vis of kip Kinderijsje, met een verrassing ! |
|
Na- gerechten |
Salmiak ijs met chocolade schotsen en slagroom Cheesecake met een frambozencoulis Apfelstrudel met vanillesaus, vanille ijs en slagroom Kaasplankje met een vijgenchutney Coupe de Kroeg (2 personen): diverse soorten ijs met vers fruit en vuurwerk |
| Reserveren ? |
Bel, dinsdag t/m zondag, na 15.00 uur, met 026 4433271. (Reserveren per fax of email is helaas niet mogelijk). N.B. Wij zijn Maandag's G E S L O T E N |
|
. |
|
| WIJNKAART | WIJNKAART |
| vuller | Huiswijnen |
| WIT |
Paso El Portillo Selected White, Alto Valle de Uco Mendoza Argentinië Romige en toch frisse, milddroge witte wijn vol fris fruit, o.a. citrus |
| ROOD | Paso
El Portillo Selected Red, Alto Valle de Uco Mendoza Argentinië Volle, stevige en fruitige rode wijn. |
| ROSÉ | Paso
El Portillo Selected Red, Alto Valle de Uco Mendoza Argentinië Lichte robijnrode, frisse rosé met elegante aroma's van rood fruit. |
| vuller | Witte wijnen |
| SPANJE | Monte Alinea, Rueda Zuivere witte wijn vol tropisch fruit en een elegant bittertje in de afdronk. |
| ITALIË | Pinot Grigio, Zenato Sappige, frisse smaak, elegant, zacht en zuiver. |
| CHILI | Montes Reserve Chardonnay, Curicó Valley Fruitige, perzikachtige en intens witte wijn. Mooi vol en complex. |
| OOSTENRIJK | Grüner
Ventliner Kabinett, Karl Steininger Zeer fruitige, klassieke witte wijn met een wonderlijke vruchtengeur en mineralen in de afdronk. |
| ZUID AFRIKA | Sauvignon Blanc, Fairview Estate Intense aroma's van kruisbessen. Een super Sauvignon Blanc! |
| ARGENTINIË | Salentein Reserve Chardonnay, Alto Valle de Uco Mendoza Zachte, elegante, romige, wijn met een perfecte balans tussen fruit en hout |
| FRANKRIJK | Petit Chablis "Château de Maligny', Jean Durup Mooie smaakstructuur, opwekkend en mondvullend. Zeer geslaagd. Onmiskenbare Chablis |
| FRANKRIJK | Sancerre 'La Chatellenie', Joseph Mellot Karakteristieke Sancerra, heerlijk knisperende en sappig. Vol zacht in de mond. |
| vuller | Rode wijnen |
| FRANKRIJK | Côte du Ventoux 'Caves des Papes', Ogier Krachtig boeket vol zwart hout en kruiden. Rijk en vol met zachte tannines. |
| ITALIË | Valpolicella Superiore, Zenato Heerlijk, vlezige en sappige wijn met veel charme. Heel smakelijk |
| CHILI | Montes
Reserve Cabernet Sauvignon, Colchagua Valley Stijlvolle elegante robijnrode wijn met aroma’s van cassis en aardbeien. |
| SPANJE | Ramôn
Bilbao Crianza Rioja Mooi robôijnrood van kleur, een lichte vanilletoon in de geur en een fluwelige smaak. |
| AUSTRALIE | YALUMBA The Y Series Shiraz / Viognier, South Australie Elegante rode wijn met de smaak van rijpe pruimen, rode bessen en kruiden. |
| ZUID AFRIKA | Pinotage, Fairview Estate, Coastal Region De smaak is zacht, met hetzelfde overrompelende fruit als in de geur. |
| ARGENTINIË | Salentein Reserve Malbec, Alto Valle de Uco Mendoza Zeer gul en vlezige wijn. Prachtige gerookte en eikenhouten tonen bij de finale. |
| FRANKRIJK | Châtaeu Haute Piquat, Lussac Saint Emilion Krachtige, complexe Saint Emilion met een hoog smaakgehalte. Vol zwarte bessen. |
| vuller | Dessertwijn |
| FRANKRIJK | Muscat de Rivesaltes Blanc, Domaine Cazes Frisse witte wijn met aroma’s van citrusvruchten, exotische vruchten, perzik en abrikoos |
| Reserveren ? |
Bel, dinsdag t/m zondag, na 15.00 uur, met 026 4433271. (Reserveren
per fax of email is helaas niet mogelijk).
N.B. Wij zijn Maandag's G E S L O T E N |
|
|